Il tartufo si conserva in frigo, avvolto in carta assorbente e in un contenitore ermetico.
Il tartufo va spazzolato sotto acqua corrente poco prima dell'utilizzo.
Il tartufo è un fungo ipogeo che vive in simbiosi con una pianta ospite.
100 gr di tartufo contengono circa 31 calorie e il 76% di acqua, si tratta quindi di un prodotto ipocalorico
I tartufi TruffleTouch vengono raccolti in zone incontaminate dell'Appennino Campano e Parco del Matese.